Comment préparer de délicieuses eaux aromatisées pour l'été : quelques astuces et recettes
L'été est la saison des boissons fraîches ! Que ce soit avec de l'eau plate, du jus d'orange ou une boisson gazeuse, on a tous nos petites habitudes. Mais cette année, pourquoi ne pas essayer les eaux aromatisées ?
Non seulement elles sont délicieuses et rafraîchissantes, mais en plus elles ont de nombreux avantages pour votre santé. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire votre propre eau aromatisée et quelques recettes à essayer.
Pourquoi consommer de l'eau aromatisée ?
Les eaux aromatisées sont une excellente façon de vous hydrater tout en profitant des multiples bienfaits des fruits et des herbes. Les agrumes, comme le citron, l'orange et le pamplemousse, sont particulièrement riches en vitamine C et en flavonoïdes, qui ont tous deux des effets antioxydants. Les herbes comme la menthe et le basilic sont également excellentes pour ajouter un peu de saveur à votre eau, sans parler de leurs propriétés médicinales.
Conseils pour faire sa propre eau aromatisée
Faire sa propre eau aromatisée n'est pas si compliquée que ça, il suffit de suivre quelques conseils :
- Choisissez vos fruits et herbes avec soin. Assurez-vous d'utiliser des fruits et des herbes frais, de qualité supérieure. Les fruits et les herbes secs ne donneront pas autant de goût à votre eau.
- Coupez vos fruits et herbes en petits morceaux. Plus ils seront petits, plus le goût se diffusera dans l'eau.
- Mettez tous les ingrédients dans un pichet ou une carafe. Ajoutez de l'eau froide et laissez reposer pendant quelques heures au réfrigérateur.
- Profitez ! Votre eau aromatisée est maintenant prête à être dégustée.
Les quantités à respecter pour faire son eau aromatisée
Il n'y a pas de règles strictes quant aux quantités à utiliser, cela dépend entièrement de vos goûts. Cependant, voici quelques proportions que vous pouvez suivre :
- Pour un pichet d'eau (environ un litre), utilisez environ une tasse de fruits et/ou d'herbes.
- Pour une carafe d'eau (environ deux litres), utilisez environ deux tasses de fruits et/ou d'herbes.
Idées de recettes d'eau aromatisée
Voici quelques recettes d'eau aromatisée à essayer :
Citron et menthe
Ajoutez une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe fraîche à votre carafe d'eau. Laissez reposer au réfrigérateur durant quelques heures avant de servir.
Orange et gingembre
Mélangez dans l’eau une rondelle d'orange et un petit morceau de gingembre frais à votre carafe d'eau. Laisser au frais quelques heures avant de vous régaler.
Pamplemousse et basilic
Ajoutez une rondelle de pamplemousse et quelques feuilles de basilic frais. Laissez reposer au frigo durant quelques heures avant de servir bien frais.
Framboises et miel
Ajoutez quelques framboises fraîches et une cuillère à café de miel à votre carafe d'eau. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Vous pouvez retrouver plus de recettes d'eaux aromatisées ou de boissons fraîches sur le site culinaire des caves de l'Abbaye.
Eau aromatisée VS thé glacé
L'eau aromatisée est une excellente alternative au thé glacé, car elle est plus hydratante et moins sucrée. De plus, vous avez le contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez, ce qui vous permet de faire des eaux aromatisées aussi saines ou aussi sucrées que vous le souhaitez.
Comment garder son eau fraîche le plus longtemps possible ?
Les eaux aromatisées sont délicieuses, mais elles peuvent se réchauffer assez rapidement et donc perdre de leurs bienfaits. Voici quelques conseils pour les conserver le plus longtemps possible :
- Utilisez de la glace afin de garder votre eau fraîche ;
- Si vous êtes amené à vous déplacer, vous pouvez conserver votre eau dans une gourde isotherme ;
- Et enfin, si vous êtes chez vous, conservez là au réfrigérateur le plus possible
Mais pourquoi utiliser une gourde isotherme en acier inoxydable?
Vous pouvez également ajouter des fruits congelés à votre eau aromatisée pour la garder encore plus fraîche. Les cubes de glace fruités sont parfaits pour cela ! Vous pouvez aussi utiliser des feuilles de menthe congelées ou des rondelles d'agrumes congelées pour ajouter un peu de saveur et de fraîcheur à votre eau.
En suivant ces quelques conseils, vous serez en mesure de profiter de délicieuses eaux aromatisées tout l'été ! Avez-vous déjà essayé les eaux aromatisées ? Avez-vous une recette favorite ? Partagez-la avec nous dans les commentaires !
Bon été !
